-
Welcome to Arras!
Arras is a WordPress theme designed for news or review sites with lots of customisable features.
-
Recent Posts
-
Tag Cloud
Mad Archive
-
Overdådig chokoladekage
Bloggen er ikke død, som bevis er her en opskrift på en absolut fantastisk chokoladekage. Bo Bech lavede den i “Med kniven for struben” og det er en af de…
-
Brandy snaps med flødeskum
Brandy snaps er en rigtig lækker sød rund kage som passer godt til kaffen. Oprindeligt skal der brandy eller cognac i flødeskummet, men det er ikke noget som jeg er så…
-
Kold safransoufflé
Dette var intet mindre en et perfekt punktum på en hyggelig aften med Heidis kolleger. Smagen er ikke til at stå for, fløde og Baileys blandet sammen smager utroligt For…
-
Fyldte lakseruller med rygeostdressing
Heidi´s kolleger kom forbi til en sen julefrokost og jeg fik lov til at stå for menuen. Jeg har længe haft lyst til at lave en forret med laks, og…
-
Omelet med spinat og kartofler
Let, lækkert og sundt. Bedre bliver det ikke i en travl hverdag I øjeblikket går jeg ikke så meget op i nye opskrifter, der står i øjeblikket baby på det…
-
Hvidkålssalat med ingefær og chili
Denne hvidkålssalat er nem at lave og på samme tid rigtig frisk, ikke mindst pga ingefæren og chili. Det er ikke noget vi normalt bruger i vores salater, så det…
-
Friterede tykke kartoffelskræller
Kan I huske dengang i December hvor vi alle spiste løs, f.eks. af disse utrolig lækre friterede kartoffelskræller? Sammen men en dejlig fed bearnaise og et godt stykke kød, så…
-
Kandiserede appelsinskaller i chokolade
Lige siden jeg fik kandiserede appelsinskaller i chokolade fra Summerbird har jeg haft lyst til at lave dem selv, og denne jul skulle det endelig være. De blev utrolig gode,…
-
Karamelcreme til fyldte chokolader
Tiden til hjemmelavet julekonfekt er i gang, og fyldet i disse chokolader er simpelthen perfekt. Karamelcremen vil også kunne bruges til andre desserter, husk den passer bedst til en kraftig…
-
Svensk pølseret
Endelig blev det tid til endnu en gang husmandskost, og hvad er bedre her i vintertiden end et bjerg af svensk pølseret? Som der blev sagt, så er dette en…
-
Pæretærte med marcipan
Sådan går det når man går i gang med at spise og glemmer at tage et billede Var nødt til at tage den med min telefon, derfor blev den ikke…
-
Barbecue pulled pork pizza
Umm. Lige siden jeg lavede pulled pork (se opskriften her), har jeg haft lyst til at lave en pulled pork pizza. Og siden vi får pizza hver weekend så var…
-
Bagt kartoffel med gedeost og bacon
Bloggen er ikke lukket, vi har bare travlt med lille Anna som bliver 14 dage gammel i morgen Jeg er også inde i en stime med nye opskrifter som enten…
-
Har smør følelser?
Det er jeg sikker på. Se bare hvad der skete da jeg smed et par klatter på panden. Ud fra dette må man konkludere at smør oplever lykken når det…
-
Blomkålshovede i tomatsauce med ansjoser
En absolut vinder opskrift med blomkål. Hvis man er kørt træt i det normale kogte blomkål så skal man give denne opskrift en chance. Passer godt til kartoffelmos, pasta og…
-
Klassisk farsbrød
Hakket gris, bacon og masser af smag. Lettere bliver det altså ikke. Jeg tror at tricket bag et rigtig godt farsbrød ligger i at forme den rigtig. Man skal lave…
-
Flødebagt butternut græskar
Det er ikke kun kartofler der bliver bedre af at blive bagt i fløde, samme regel gælder også med en butternut græskar Dette er en rigtig nem ret og så…
-
Langtidsstegte porrer med bacon
Porrer og bacon, a match made i heaven. Men er det ikke altid sådan når man laver noget med bacon? De møre porrer, vinen og bacon passer bare utrolig godt…
-
Pasta med langtidsstegt and
Jeg tog en tilfældig kogebog ned fra hylden og bestemte mig for at lave mindst 5 ting fra den, det retfærdiggør vel også at jeg køber en ny engang imellem…
-
Italiensk inspireret hønsesalat
Dette er min absolut ynglings hønsesalat, den er perfekt. Smørstegt kylling, creme fraiche, mayo og parmaskinke… Dette er en hønsesalat hvor den får fuld skrue, og den smager derefter 200…
