-
Welcome to Arras!
Arras is a WordPress theme designed for news or review sites with lots of customisable features.
-
Recent Posts
-
Tag Cloud
Småting og tricks Archive
-
Friterede tykke kartoffelskræller
Kan I huske dengang i December hvor vi alle spiste løs, f.eks. af disse utrolig lækre friterede kartoffelskræller? Sammen men en dejlig fed bearnaise og et godt stykke kød, så…
-
Har smør følelser?
Det er jeg sikker på. Se bare hvad der skete da jeg smed et par klatter på panden. Ud fra dette må man konkludere at smør oplever lykken når det…
-
Italiensk inspireret hønsesalat
Dette er min absolut ynglings hønsesalat, den er perfekt. Smørstegt kylling, creme fraiche, mayo og parmaskinke… Dette er en hønsesalat hvor den får fuld skrue, og den smager derefter 200…
-
Rød pesto med soltørrede tomater
Denne pesto er ikke som dem man køber, den smager bare af mere. Personligt så er jeg helt vild med soltørrede tomater i olie og parmesanost, så det er der…
-
Min yndlings morgenmad, havregryn
Jeg ved ikke noget bedre end havregryn til morgenmad, det mætter og smager godt. Denne variant får jeg stort set alle hverdage. Den er hurtig at lave og smager kanon…
-
Nye kartofler på grill
Ferien på Rømø sammen med familien er overstået og vi er atter tilbage i eget køkken. Vores højbede bugner af kartofler og vejret er tæt på 25 grader, hvad bedre…
-
Agurkesalat – tilbehør til danmarks bedste hotdog
Nogle gange så går tingene bare op i en højere enhed. Det er sommer, vi sidder ude og griller og danmarks bedste hotdog er lige blevet spist Denne agurkesalat var…
-
Stegte fiskefileter – basisopskrift
Vi har endnu engang været ved den gode fiskemand i Viborg og denne gang blev det til fiskefileter. Det er nemt at stege den perfekte fiskefilet, man skal bare lige…
-
Grydestegt blomkål
Her er en nem og lækker måde at lave et blomkål på. Kom den i en gryde med smør og tilbered den i ovnen. Den bliver mør, smør-lækker og passer…
-
Æggesalat med hytteost
Hytteost, det er ikke kun noget som fedtforskrækkede mennesker spiser, der er faktisk nogen af os som syntes det kan smage godt. Det skal bare blandes sammen med de rigtige…
-
Brutus, en grill fra før verden gik af lave
Før Weber overtog verden fandtes der faktisk en anden slags grill, den havde ikke låg og risten kunne justeres op og ned… Og jeg forstår ikke hvorfor de stort set…
-
Sandwich med sprødt kyllingeskind
Dette er ikke en opskrift på en sandwich, mere et tip til hvordan man kan lave noget anderledes og lækkert. Vi havde lavet kylling og dagen efter stod den på…
-
Kondenseret mælk – lykke på dåse
En kogt dåse kondenseret mælk er noget af det lækreste der findes. Smør det ovenpå en kage, brug det som konfekt, spis det lige fra dåsen eller brug det som…
-
Tunsalat
Brug for en lækker tunsalat og vil du gerne vide hvad der er i, hvorfor så ikke lave den selv i stedet for at købe et bæger Det er måske…
-
Den perfekte bagte kartoffel
Simpelt, lækkert og så fejler det aldrig. Der er ikke noget som en god bagt kartoffel Her er min måde at lave den perfekte bagte kartoffel på. En fejl som…
-
Ovnbagte rodfrugter – vores måde
De sidste par måneder er vi begyndt at erstatte pasta/kartofler/ris med flere grøntsager og mere kød. At komme rodfrugter i ovnen bliver altid godt, og bliver det serveret sammen med…
-
Spicy marinade til kylling
I´m back! Efter en uge med sygdom og travlhed kan jeg endelig komme til at skrive på bloggen igen. Jeg har lavet en ny kategori “Småting og tricks”, her kommer…
