Forret / Hovedret Archive

Heidi´s kolleger kom forbi til en sen julefrokost og jeg fik lov til at stå for menuen. Jeg har længe haft lyst til at lave en forret med laks, og…

Let, lækkert og sundt. Bedre bliver det ikke i en travl hverdag I øjeblikket går jeg ikke så meget op i nye opskrifter, der står i øjeblikket baby på det…

Denne hvidkålssalat er nem at lave og på samme tid rigtig frisk, ikke mindst pga ingefæren og chili. Det er ikke noget vi normalt bruger i vores salater, så det…

Umm. Lige siden jeg lavede pulled pork (se opskriften her), har jeg haft lyst til at lave en pulled pork pizza. Og siden vi får pizza hver weekend så var…

Bloggen er ikke lukket, vi har bare travlt med lille Anna som bliver 14 dage gammel i morgen Jeg er også inde i en stime med nye opskrifter som enten…

En absolut vinder opskrift med blomkål. Hvis man er kørt træt i det normale kogte blomkål så skal man give denne opskrift en chance. Passer godt til kartoffelmos, pasta og…

Det er ikke kun kartofler der bliver bedre af at blive bagt i fløde, samme regel gælder også med en butternut græskar Dette er en rigtig nem ret og så…

Porrer og bacon, a match made i heaven. Men er det ikke altid sådan når man laver noget med bacon? De møre porrer, vinen og bacon passer bare utrolig godt…

Jeg tog en tilfældig kogebog ned fra hylden og bestemte mig for at lave mindst 5 ting fra den, det retfærdiggør vel også at jeg køber en ny engang imellem…

Pulled pork, næsten alle blogs har mindst 1 indlæg om denne spise og nu skulle jeg selv prøve det. Ikke nok med at det er en tilberedning som kræver et…

Så blev årets sidste kartofler fra højbedene brugt, og hvad bedre end at lave en god kartoffelsalat. At bruge rygeost havde jeg ikke tænkt på inden jeg fik det på en…

Pirogger er perfekt sensommer mad, de luner godt nu temperaturen er kommet under de 20 grader og kan også spises kolde hvis man er på picnic. Indholdet kan varieres som…

I stedet for den klassiske lasagne som vi altid laver her i huset, så havde jeg lyst til at prøve noget nyt. Hvorfor ikke bruge nogle af de nye kartofler…

Vores højbede og drivhus bugner af frugt, grønt og nye kartofler. Det er et luksusproblem at vi næsten ikke orker at spise flere nye kartofler disse dage, men med lidt…

Som sidst da jeg lavede en calzone så blev denne også flettet, det ser spændende ud og så bliver toppen ikke så massiv som den ellers kunne blive. En pepperoni…

Endnu engang stod den på pasta hos familien Klausen og som altid var det kanon godt Denne opskrift er nem og hurtig, 15 minutter og så er man færdig. Hvis…