Bagekartofler

Bagekartofler – 2 personer


  • 4 bagekartofler
  • 3 spsk. smeltet smør
  • 1 spsk. groft salt

Super klassisk bagt kartoffel som vi faktisk laver tit. En fejl som jeg syntes mange laver er at pakke kartoflerne ind i staniol, det bryder jeg mig ikke om. Jeg er nemlig en af dem som elsker at spise skrællen, og den er for fesen hvis den ikke er blevet bagt rigtigt.

Smør og salt blandes i et ildfast fad.

Kartoflerne renses og tørres, lad skrællen blive på.

Vend kartoflerne i smør/salt blandingen i fadet og kom det hele ind i ovnen ved 175 grader i ca. 1½ time.

Server med sour cream eller bare en god klat smør og groft salt.