Sauteret pasta penne med parmaskinke

Endnu engang stod den på pasta hos familien Klausen og som altid var det kanon godt 🙂 Denne opskrift er nem og hurtig, 15 minutter og så er man færdig.

Hvis man ikke har parmaskine og parmesan kan man godt undlade det, det bliver retten absolut ikke dĂĄrligere af.

  • Pasta
  • 1 skalotteløg, finthakket
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • 1 spsk hakket timian
  • Reven citronskal fra ½ citron
  • Et par skiver parmaskinke pr. mand
  • 1 hĂĄndfuld revet parmesan pr. mand
  • Olivenolie
  • Salt / peber

  1. Kog pastaen og lav resten imens.
  2. Steg skalotteløg og hvidløg i olivenolie indtil de er klare.
  3. Tilsæt timian, citronskal og salt/peber.
  4. Hæld den kogte pasta op i panden og tilsæt parmaskinken, rør godt rundt og smag til.
  5. Server med det samme og giv retten en håndfuld parmesan når den er hældt op.