Fiskefrikadeller

Fiskefrikadeller – Ca. 10 styk

  • 500 gram torskefilet
  • 1 finthakket løg
  • 1 æg
  • ½ dl. mælk
  • 2-3 spsk. mel
  • Salt / peber

Kom groft hakket torsk (anden slags fisk kan også bruges) i en blender sammen løg, æg mælk, salt og peber. Jeg kan godt lide når min fiskefars er lidt rustik, men hvis du er til en fuldstændig ensartet fars så bare giv den noget gas.

Når farsen er færdig kommes den i en skål og mel røres i indtil den er godt fast.

Form dellerne og steg dem i smør.

De er gode at gemme i køleskabet til madpakken, hvis der altså er nogen til overs 🙂