Ovnstegte kartofler med timian og hvidløg

Ovnstegte kartofler med timian og hvidløg

Hver gang vi laver burgere så skal der laves kartofler til, som man bl.a. kan se i denne opskrift :) Kartofler passer altså bare godt til en burger, og denne gang lavede vi en variant med timian og hvidløg.
Ved at give dem lang tid i ovnen ved lav varme får man kartofler der bliver rigtig dejligt brune.

Hvis man har en forstående kone eller sidder alene på arbejde, så kan man tage 2 af de stegte hvidløg og smøre ud på bøffen. Det er absolut fantastisk!

  • 500 g små kartofler
  • 6-8 fed hvidløg
  • 1 spsk hakket timian
  • 2 spsk olivenolie
  • Salt

  1. Kartoflerne skrælles og koges i 10 minutter.
  2. Tag dem op og kom dem i et fad sammen med resten af ingredienserne.
  3. Rør god rundt så olie og kryderier er godt fordelt.
  4. Kommes i ovnen ved 175 grader i ca. 45 minutter indtil de er flot gyldne.


Og så skal der spises :)