Broccoli salat

  • 1 stk. Broccoli
  • 3/4 dl. rosiner
  • 1 lille rødløg
  • 1 pakke bacon
  • ½ dl. solsikkekerner eller ristede pinjekerner
  • 3 spk. crème fraîche
  • 3 spk. sukker
  • 1½ spk. eddike

Del broccoli´en i små buketter, bland den sammen med rosiner, finthakket rødløg og stegt baconstykker.

Lav en dressing af crème fraîche, sukker og eddike. Husk at smage på den, tit skal den lige finjusteres.

Bland det hele sammen og lad salaten stå i køleskabet i mindst 1 time. Jo længere den får lov at står og trække jo bedre.